O Alentejo produz perto de 76% do azeite nacional. A qualidade já existia e foi melhorada, depois houve um investimento na promoção e foi tudo quanto bastou para o Azeite Alentejano ver as exportações a aumentar e um desejo cada vez maior em comprar azeite alentejano pelo mundo.
O investimento em promoção, por parte do Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL) foi de 265 mil euros, no últimos três anos, centrado em seis países: Alemanha, Brasil, Canadá, Dinamarca, Estados Unidos da América e Suécia.