A 13 de novembro, entre as 14:00 e as 20:00, a Herdade do Rocim abre a sua adega para receber 30 produtores portugueses e de várias regiões do mundo, que se juntam para mostrar a autenticidade do seu vinho de talha e celebrar a tradição de S. Martinho.
Em comunicado, a herdade afirma que o vinho de talha é uma tradição de há mais de dois mil anos, e este evento repete-se anualmente desde 2018, tendo já reunido perto de mil pessoas na Herdade do Rocim.