A secretária de Estado da Indústria, Ana Teresa Lehmann, visitou a Universidade do Algarve para conhecer o trabalho desenvolvido pelo CRIA – Divisão de Empreendedorismo e Transferência de Tecnologia – e por algumas empresas incubadas. A secretária de Estado passou ainda pela sede da “Caviar Portugal” – fundada em 2012 – e que se dedica à área da aquacultura.
A empresa pretende essencialmente desenvolver aquacultura de esturjão para obtenção de caviar.
Tem um projeto para a construção de uma unidade de produção em Vendas Novas – financiado pelo Programa Operacional MAR 2020 – de valor próximo dos 12 milhões de euros de investimento, e quer produzir cerca de seis toneladas de caviar por ano.
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