O Festival Sabores do Borrego, que se realiza em Castro Verde de 28 a 30 de março, vai ter como convidado o município de Oliveira do Hospital, “um dos mais belos concelhos do distrito de Coimbra e da Serra da Estrela”.
Segundo a Câmara Municipal de Castro Verde, o “elo comum” entre os dois municípios é o borrego.
Neste sentido, o evento deste ano “envolve a participação do município de Oliveira do Hospital e da ANCOSE – Associação de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela, o que permitirá trazer até Castro Verde a tradição gastronómica do borrego da Serra da Estrela e do Queijo da Serra, através de showcooking e da divulgação de roteiros gastronómicos e turísticos deste território”.
Além disso, Oliveira do Hospital “apresentará também a sua música e os sons da região Centro”, acrescenta a mesma fonte.
A raça Bordaleira Serra da Estrela será ainda “o mote para debates e partilha de experiências ao nível da produção agropecuária, com presença importante na mostra de ovinos, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Agrupamento de Produtores Carnes do Campo Branco”.
Fotografia de agroportal.pt
