“Eu gosto muito de ouvir
Cantar a quem aprendeu
Se houvera quem me ensinara
Quem aprendia era eu
Ó rama, ó que linda rama
Ó rama da oliveira”
“Eu gosto muito de ouvir
Cantar a quem aprendeu
Se houvera quem me ensinara
Quem aprendia era eu
Ó rama, ó que linda rama
Ó rama da oliveira”
A oliveira é uma espécie mediterrânica o seu nome provém do latim "oliva", que por sua com origem a partir de grego micênico “e-ra-wa” ("elaiva") que significa “óleo".
Desde o neolítico que a azeitona é utilizada para azeite que era usado depois como unguento, combustível ou na alimentação. Tomou tal importância em algumas culturas que se tornou uma árvore venerada.
Já em 1500 a.C., na ilha de Creta prosperava o comércio do azeite, sendo que os gregos aprenderam da civilização minoica as técnicas de cultivo da oliveira.
A cultura grega associava a oliveira à força e à vida e mesmo na Bíblia vem citada por diversas vezes.
A oliveira é uma árvore com muita longevidade das oliveiras e estima-se quem. Estima-se que algumas oliveiras em Israel possam ter mais de 2500 anos de idade. Também em Portugal em Santa Iria de Azóia e Monsaraz, existem oliveiras milenares.
Com uma importância enorme também na cultura alentejana, a oliveira e o azeite não podiam deixar de marcar presença na gastronomia e no Cante.
Ouça esta moda na voz do grupo de Rancho de Cantadores de Aldeia Nova de São Bento, António Zambujo e Ana Moura.
