A Comunidade Intermunicipal do Alentejo Central (CIMAC) acaba de criar o projeto Semear Alimentar Local (SAL), uma iniciativa que visa contribuir para a promoção, valorização e salvaguarda da dieta mediterrânica em 14 concelhos do Alentejo Central.
Em comunicado, a CIMAC explica que a dieta mediterrânica “é o padrão alimentar mais estudado pela comunidade científica internacional, estando associado, de acordo com vários estudos científicos, a uma maior proteção contra doenças crónicas como o cancro, diabetes tipo 2, obesidade ou doenças cardiovasculares”.
Contudo, “num país onde já foi a norma à mesa, este regime alimentar está a perder terreno”, adianta a mesma fonte.
É neste sentido que a CIMAC lançou esta iniciativa, com o objetivo de que a dieta mediterrânica “volte a ser a opção preferida”, através da “informação, sensibilização e educação para uma alimentação e consumo saudáveis e sustentáveis”.
Fotografia de tuasaude.com
