A vila de Alcáçovas recebe, entre 4 e 6 de dezembro, a 25.ª edição da Mostra de Doçaria, um certame dedicado à preservação e divulgação da doçaria tradicional portuguesa e dos saberes associados à sua produção.
Organizado pelo Município de Viana do Alentejo e pela Junta de Freguesia de Alcáçovas, o evento reúne produtores e visitantes em torno de algumas das especialidades mais conhecidas da região, como o Bolo Real, o Bolo Conde de Alcáçovas, os Amores de Viana e as Sardinhas Albardadas. A oferta inclui ainda diversos licores.
Os doces conventuais e palacianos estarão em destaque ao longo dos três dias, num programa que integra também iniciativas culturais e a realização do 13.º Concurso de Doçaria Conventual e Palaciana.
O concurso destina-se exclusivamente aos expositores presentes na Mostra de Doçaria. As inscrições decorrem entre 9 e 18 de novembro, através do endereço de correio eletrónico [email protected].
A iniciativa pretende incentivar a transmissão de conhecimentos associados à doçaria tradicional, promover a criatividade e apoiar o empreendedorismo ligado a este setor.
Ao longo de 25 edições, a Mostra de Doçaria de Alcáçovas tem contribuído para a valorização do património gastronómico local e para a dinamização da economia da freguesia, através da promoção dos produtos tradicionais e da atração de visitantes ao concelho de Viana do Alentejo.
