O australiano David Baverstock, enólogo-chefe da Howard´s Folly, adega urbana localizada em Estremoz, vai iniciar, a 17 de abril, conversas online em torno da sua vida e dos vinhos, avança o portal Sapo Lifestyle.
A série de conversas, intitulada “Ressacas do Melhor”, contará com provas de néctares na companhia de enólogos portugueses de renome, além de documentar a vida e as aventuras do seu enólogo-chefe.
“David Baverstock: Ressacas do Melhor”, centra-se nas viagens do protagonista pelo mundo do vinho português. Num tom descontraído, o australiano irá revelar mais sobre a sua carreira, partilhar histórias com os seus convidados do mundo da viticultura, provar vinhos que os marcaram, e falar da sua influência no panorama da enologia portuguesa.
Com transmissão online a partir de 17 de abril, nas redes sociais da adega, cada episódio de “Ressacas do Melhor” contará com a presença de um enólogo português com quem David compartilhou grandes experiências ao longo da sua jornada.
O primeiro convidado é o seu amigo Dirk Niepoort. Durante uma hora, David e Dirk irão falar sobre a sua amizade, as suas carreiras e os seus diferentes estilos de vinificação, enquanto provam vinhos icónicos. Este episódio será uma janela para a vida destes dois grandes enólogos.
Neste dia (17 de abril), às 18h00, David e Dirk irão degustar dois vinhos: o Howard’s Folly Sonhador Tinto 2016, e o seu primeiro projeto comum após 30 anos de amizade, o Howard’s Folly Edição Especial Dirk Niepoort 2019. Um vinho único feito pelo Dirk para a adega de Estremoz.
Amostras destes vinhos podem ser encomendadas para participar na degustação ao vivo com David e Dirk, onde os participantes poderão ainda experimentar os diferentes estilos de vinho e interagir com os enólogos, fazendo perguntas sobre os vinhos e os seus processos de vinificação.
O pack de degustação está disponível no site da Howard’s Folly e tem um custo de 10,00 euros, mais envio. Estão incluídos no pack uma amostra de Sonhador Tinto 2016 (100ml) e da Edição Especial Dirk Niepoort 2019 (100ml).
Os episódios serão transmitidos ao vivo nas redes sociais da adega (Instagram, Facebook e YouTube) onde em breve será revelada a programação dos próximos episódios de “David Baverstock: Ressacas do Melhor”.
Fotografia de blog.biketoursportugal.com