O município de Vila Viçosa vai dedicar uma semana ao borrego, iniciativa integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”, entre 14 e 21 de abril, a decorrer em 15 restaurantes da localidade.
Segundo a autarquia, citada pela agência Lusa, os pratos tradicionais elaborados à base de carne de borrego constituem “um dos símbolos da gastronomia alentejana e da época de Páscoa”.
A semana gastronómica, promovida pela autarquia e pelos restaurantes aderentes, integra a programação da Cidade do Vinho 2025, título partilhado também pelos municípios de Borba, Estremoz, Redondo e Alandroal.
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