Oito restaurantes do concelho de Vidigueira participam na Semana Gastronómica do Tomate, intitulada “Vidigueira à Mesa com as Delícias do Tomate”. Este evento gastronómico, que terá lugar de terça-feira até ao dia 28 de junho, é promovido pela câmara municipal em colaboração com a Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) e a Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal (ARVP).
A iniciativa faz parte da Semana da Gastronomia Património Cultural de Portugal, destacando a importância do tomate na culinária local e oferecendo aos visitantes e residentes a oportunidade de degustar pratos especialmente preparados com este ingrediente tradicional.
Os restaurantes participantes são: A Cascata, Canto do Rossio, O Trilho, País das Uvas, Restaurante da Adega, Restaurante Quetzal, Só Petiscas e Taberna da Tia Jacinta. Cada um deles apresentará menus especiais que destacam o tomate como ingrediente principal, evidenciando a criatividade e a diversidade culinária de Vidigueira.
