O município de Redondo vai promover, de 2 a 9 de março, a Semana Gastronómica do Feijão com Poejos e Bacalhau, iniciativa também inserida na programação da Cidade do Vinho 2025.
Em comunicado, a Câmara Municipal de Redondo refere que são 16 restaurantes a aderir à iniciativa, que visa “promover e dinamizar o setor da restauração e divulgar e valorizar a afamada e saborosa iguaria”.
Segundo a mesma fonte, “diz a tradição que se sirva à mesa” esta iguaria, em dia de “Quarta-Feira de Cinzas”, de forma a dar “por terminadas as festividades do Carnaval e dando início à Quaresma”.
