A “Cozinha dos Ganhões”, considerado o maior evento gastronómico do Alentejo, vai decorrer de 28 de novembro a 01 de dezembro no parque de feiras e exposições de Estremoz, no distrito de Évora, anunciou a Câmara Municipal.
Mas o que são os ganhões? O nome dado noutros tempos aos trabalhadores da lavoura nas herdades alentejanas que legou ao presente não só uma cozinha muito particular e saborosa mas também hábitos de confraternização e camaradagem que persistem naquela região até aos dias de hoje.
Por isso a "Cozinha dos Ganhões" é gastronomia e cultura, mas é também a humanidade da partilha e da entreajuda.
Promovido pelo município, o festival, que vai para sua 30.ª edição, oferece aos visitantes gastronomia, doçaria, produtos regionais, artesanato, animação cultural e convívio.
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