O guia gastronómico TasteAtlas deu a conhecer, na passada sexta-feira (05), os vencedores dos seus prémios anuais, tendo Portugal, como já vem sendo habitual, conseguido distinções em várias categorias.
Na categoria “100 Melhores Regiões Gastronómicas do Mundo”, o Alentejo foi, a nível nacional, o grande destaque, alcançando o 9.º lugar da lista, que conta ainda com Trás-os-Montes, em 12.º lugar, Algarve, em 30.º, Açores, em 56.º, Coimbra, em 91.º, e Bragança, em 98.º, escreve a New in Town (NiT).
Segundo a mesma fonte, Portugal ficou em quarto lugar na categoria “100 Melhores Gastronomias do Mundo”, liderada por Itália, que voltou a recuperar o 1.º lugar, perdido no ano passado para a Grécia, e que mantinha há três edições seguidas. A Grécia, em segundo lugar, e o Peru, em terceiro lugar, completaram o top 3. A gastronomia espanhola ficou na 5.ª posição.
Entre os “Melhores Pratos do Mundo”, ficaram quatro especialidades portuguesas: o leitão da Bairrada, em 21.º lugar, a carne de porco à alentejana, em 50.º, o polvo à lagareiro, em 93.º, e a sopa da pedra, em 100.º.
O TasteAtlas destacou ainda os melhores restaurantes para experimentar cada uma destas especialidades. Para o leitão, o guia recomenda a Nova Casa dos Leitões, em Aguim, o Pedro dos Leitões, na Mealhada, e o Mosteiro do Leitão, na Batalha. Para a carne de porco à alentejana, são recomendados a Taberna do Gabão, em Odeceixe, a Tasca do Celso, em Vila Nova de Milfontes, e o Restaurante Fialho, em Évora. Para o polvo à lagareiro, o TasteAtlas recomenda passar pela Casa do Polvo Tasquinha, em Santa Luzia, pelo Frade dos Mares, em Lisboa, e pelo Solar dos Presuntos, também na capital portuguesa. Finalmente, para a sopa da pedra, as paragens obrigatórias são o Toucinho, o Restaurante Tertúlia da Quinta e O Forno, todos em Almeirim.
Por último, Lisboa e Porto ficaram também entre as “100 Melhores Cidades Gastronómicas do Mundo", em 30.º e em 67.º, respetivamente.
Fotografia de amariaeduarda.blogs.sapo.pt
