Foi como forma de resposta à desertificação do Alentejo que os vinhos do Alentejo e a Águas de Portugal (AdP) assinaram um protocolo para o combate a alterações climáticas e que pretende reforçar ações de cariz ambiental como a reutilização de águas residuais e reaproveitamento de lamas de estações de tratamento de águas residuais (ETAR), aumentando a sustentabilidade e promovendo a economia circular e projetos de inovação, em sentido com o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA).
Sendo a agricultura responsável pelo uso de 75% da água gasta em Portugal, a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA) tem em curso vários projetos que garantam e promovam uma maior sustenbilidade ambiental, como o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo e o Aqua Vini.
O Aqua Vini já teve início em março, na Herdade da Ravasqueira, em Arraiolos, num projeto financiado pelo Fundo Ambiental do Ministério do Ambiente e que pretende fomentar a reutilização de água na atividade vitivinícola. Este projeto marca o início da cooperação entre a CVRA e as Águas de Portugal (AdP Valor) que assinaram um protocolo de dois anos que pretende mitigar as alterações climáticas.
Francisco Mateus, presidente da CVRA revelou que “É com enorme satisfação que anunciamos a assinatura de um protocolo com a AdP que estamos certos que se revelará extremamente benéfico para os produtores de vinho alentejano, ao nível da poupança de água, recurso muito escasso na nossa região, e que esperamos igualmente que possa resultar numa revolução na produção vinho em Portugal, que respeite mais o ambiente, promova a reutilização de água e, por conseguinte, que adote um novo paradigma, o da economia circular.”
O Aqua Vini é um projeto pioneiro que irá permitir que a reutilização de água na atividade de regadio seja estudada, bem como “os efeitos desta aplicação no desenvolvimento das culturas irrigadas e o impacto nos recetores ambientais solo e recursos hídricos, bem como nos sistemas de rega” diz João Barroso, o coordenador do PSVA.
De acordo com dados do World Resources Institute, Portugal é um dos país em risco de escassez de água até 2040, e o Alentejo sempre foi uma das regiões com registos mais baixos quanto ao índice de precipitação e dos mais afetados pelos fenómenos das ondas de calor.
Fotografia de Vinhos Margaça
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