O Fim de Semana Gastronómico do Tomate vai realizar-se de 5 a 7 de setembro em 18 restaurantes de Vendas Novas. A iniciativa é organizada pelo município, com o objetivo de mostrar o melhor da gastronomia local, mas essencialmente apoiar um dos setores mais afetados pela pandemia nos últimos meses.
Após os Fins de Semana Gastronómicos de julho, dedicados ao arroz, ao porco e ao peixe, a autarquia lançou agora o desafio à restauração local para se dedicar ao tomate.
De acordo com a nota do município, “num campo tão vasto como é a gastronomia da região, o tomate ocupa um lugar de destaque nesta época, sendo raras as hortas que não contemplam uma fiada de tomateiros e poucas as gentes que não conhecem uma receita nesta base”.
Entre os pratos a degustar neste fim de semana, estão incluídos a tomatada à alentejana, “uma das tradições que não podia faltar”, juntando-se-lhe a açorda, arroz e migas de tomate, que “acompanham os jaquinzinhos fritos, as petingas ou a carne do alguidar”.
A câmara garante ainda que todos estes sabores “podem ser apreciados por cá e comprovar que a restauração está pronta para o receber, cumprindo todas as medidas de higienização e normas de segurança”.
No final de cada refeição, cada cliente recebe uma senha por cada 10 euros gastos, que lhe irá permitir habilitar-se ao sorteio de cinco vales de 50 euros a descontar nos restaurantes aderentes.
Fotografia de pingodoce.pt
