Da Janela do meu Mundo!

Da janela do meu mundo vejo um 2015 fantástico, repleto de animação, de sucesso, de gente e mais gente fervilhando neste espaço intemporal.

Vejo empreendedorismo, vejo sagacidade, vejo oportunismo e vejo alegria e convicção pelas suas raízes. Deste meu pequeno óculo de lente fina, sinto paixão no fazer, sinto alma no dizer, sinto calor no receber. Dentro deste mundo há muito por descobrir não obstante tudo aquilo que se foi revelando tão recentemente.

A comunicação com as gentes deste pedaço de paraíso não é exclusivamente feita pela linguagem, mas sobretudo por outros sentidos ao nosso alcance. Temos gentes que cantam melodias talhadas na frieza do tempo e na dureza do trabalho quotidiano, recentemente enobrecidas como Património da Humanidade.

Os seus comeres tão afamados num país onde a gastronomia é património nacional, de sabores genuínos e selvagens, mundialmente reconhecidos, como por exemplo no Guia Michelin [L´andVineyards, em Montemor-o-Novo, Trinca-Espinhas, Sines e ainda o Don Joaquim e o BL Lounge em Évora].

E já diz o perito gastronómico inglês Neil McQuillian «Alentejo knows how to treat you right, and it’ll reach your heart the tried and tested way – through your stomach.»

Nesse diapasão, assalta-me por momentos que a minha janela é também a janela do The Daily Mail quando confessa que Évora é provavelmente uma das 9 inesperadas cidades com comida de classe mundial, afirmando com presunção «tourists will find many quaint, small restaurants serving plenty of petiscos, or appetizers, as well as heartier fare for food lovers who have worked up an appetite exploring the narrow lanes of this medieval gem.»

Desta janela de onde observo paladares únicos, vejo e saboreio nectares divinais, tal como o João Portugal Ramos Tinto Reserva de 2012, consagrado no 56º  lugar entre os 100 melhoresvinhos do Mundo eleitos pela revista Wine Spectator. Desse miraculoso mirante com vista para uma infinitude de predicados que nos tocam e nos prendem, vejo o mesmo que o New York Times que recomendou recentemente este recanto como um dos 52 locais a não perder para 2015.

Da janela do meu Mundo inspiro-me nos sons melodiosos e campestres, nos cheirosflorais da terra, nos sabores sensíveis ao paladar dos mais exigentes, das imagens e paisagens únicas que nos remetem para sonhos e fantasias de castelos e princípes encantados.

Neste cantinho do céu na terra onde tudo parece perfeito, há cada vez mais ousados exploradores que nos visitam, tal como sucedeu no passado ano de 2014 onde se bateram todos os recordes de visitantes e da actividade associada ao turismo e onde outros como o USA Today reconhecem tanto virtuosismo nesta terra, elegendo-a como a melhor região vitivinícola do Mundo a visitar.

Neste canudo com vista para o éden, contempla-se um património natural vastissímo, com inúmeros parques naturais, entrelaçados num ecossistema amplo e profícuo de biodiversidade, um património histórico incomparável, pejado de elementos arquitectónicos, simbolos ancestrais, ocupação humana longíqua, pontificados com mais duas classificações de Património da Humanidade no Centro Histórico de Évora e nas Fortificações de Elvas, de uma luz imensa que nos aquece o ano inteiro, nos anima, nos faz pulular de energia e entusiasmo, de um céu infinito, que de noite nos tranquiliza pela clareza com que o contemplamos, de praias extensas de areia branca, com uma água aprazível e de translúcido azul que nos refresca quando a tocamos.

Neste paraíso descrito com sinceridade e total desprendimento, existe esse mar que apesar de imenso não cansa a vista, porquanto todo o seu esplendor traz serenidade. Nesta redoma de prazeres, há um aparente antagonismo nas estradas que nos levam a todo o lado, satisfazendo as mais exigentes necessidades, mas que não nos levam simultaneamente a lado nenhum, valorizando uma terra que em muitos lugares parece inóspita, selvagem e recôndita.

Nesta janela do meu Mundo há de tudo isto, mas há ainda uma riqueza maior, feita de pessoas que na sua humildade, rusticidade, bondade e genuinidade elevam o espiríto do lugar. E aqui, apesar de muita naturalidade, também se oferece uma imagem de charme e sofisticação capazes de enamorar requisitos mais selectos.

Da janela do meu Mundo…vejo tão somente o ALENTEJO!

E alentejanos, partilhem com todos a vossa previligiada vista e mostrem quão bonita é a nossa terra. O alentejano é solidário e este tesouro é precioso demais para ficar somente na nossa memória. E aos visitantes do Mundo, digam apenas venham conhecer algo único pelo que incorpora e permite viver: fantasia, felicidade e emoção.

A todos um excelente 2015.