A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito procurava recuperar e modernizar o espaço da sua loja de vinhos quando acabou por descobrir uma antiga adega datada do século XVIII.
A descoberta desta adega antiga, dentro da adega, obrigou à alteração do projeto inicial e a mesma será agora recuperada.
As antigas estruturas, com várias fases de construção e adaptação, surgiram da adaptação de edifício nobre antigo da vila de Vidigueira.