Azeite

A Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares do Sul quis apoiar a campanha de recolha de alimentos ‘Cáritas é Amor, Ajude-nos a Ajudar’ e decidiu doar azeite para 16 mil refeições de famílias carenciadas do Alentejo.

É ancestral a reconhecida qualidade dos azeites da região de Moura e Barrancos e a Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos lança agora um blend de azeite virgem extra, deito a partir das primeiras e melhores azeitonas da campanha 2020/2021.

Esta nova edição, limitada e com o nome “Lote Selecção” destaca-se “pelos aromas frescos a erva e folha verde, notas doces e tons de frutos secos, como a amêndoa, e uma textura fina e elegante” e com um final de prova com um  picante suave, refere nota da cooperativa alentejana.

As previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatística (INE), no Boletim Mensal de Agricultura e Pescas, apontam para uma quebra de 25% na produção da azeitona, face à campanha anterior. “A precipitação de outubro e novembro, próxima do final do ciclo produtivo dos olivais, ainda possibilitou uma recuperação em muitos olivais tradicionais de sequeiro, em particular no interior Norte”, revela o Boletim.

Na semana em que arrancou a campanha da azeitona, estima-se uma produção de 100 mil toneladas de azeite. Os dados são da Olivum, Associação de Olivicultores do Sul, que prevê ainda um aumento do consumo de azeite 7% acima do valor previsto para a produção, traduzindo-se numa inversão da tendência dos últimos anos.

Portugal ocupa, atualmente, a 8.ª maior posição na produção mundial de azeite, com produções recorde no Alentejo que podem chegar às 18 toneladas de azeitona por hectare. O Olival moderno (Alentejo e Ribatejo) é responsável por 70% da produção nacional de azeite.