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Sublime Comporta

Justa Nobre e Fausto Airoldi cozinham com fogo na Comporta

Os chefs portugueses Justa Nobre, distinguida com o Prémio Carreira 2023 do Guia Boa Cama Boa Mesa, e Fausto Airoldi vão estar juntos hoje, quinta-feira (11), para cozinhar no Food Circle, um espaço gastronómico do Sublime Comporta caracterizado pelo ambiente intimista e pela interação com a equipa de cozinha, que dá lugar de destaque ao fogo, elemento fundamental para a humanidade desde o Paleolítico, refere o jornal Expresso.

Boa Cama Boa Mesa distingue hotéis e restaurante alentejanos

O guia Boa Cama Boa Mesa, do jornal Expresso, acabou de anunciar os vencedores da edição deste ano, na qual constam seis hotéis alentejanos e um restaurante alentejano. A distinção “Chef do Ano” foi atribuída a Henrique Sá Pessoa, enquanto o “Prémio Carreira” foi entregue a António Trindade, presidente e CEO do grupo PortoBay.

A Quinta da Comporta, São Lourenço do Barrocal, em Reguengos de Monsaraz, o Sublime Comporta, em Grândola, e o Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte, receberam a Chave de Ouro na categoria Boa Cama.