A “Sopa da Pedra de Almeirim” foi classificada como Especialidade Tradicional Garantida (ETG), foi hoje publicado no Jornal Oficial da União Europeia (UE).
De acordo com a publicação, citada pela agência Lusa, este produto resulta de “um modo de produção, transformação ou composição que corresponde a uma prática tradicional para esse produto ou género alimentício”, confecionado em Almeirim, Santarém.
