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Semana Gastronómica do Polvo

Odemira promove Semana Gastronómica do Polvo

O município de Odemira volta a promover a Semana Gastronómica do Polvo entre os dias 9 e 17 de setembro, uma iniciativa que conta com a adesão de 15 restaurantes que irão servir uma seleção de pratos pensados especialmente para a ocasião.

Em comunicado, a autarquia explica que o objetivo do evento é “mostrar o que de melhor tem a gastronomia da região”, dando destaque ao polvo, “um dos produtos mais procurados e apreciados da costa odemirense” e “que pode ser degustado como ingrediente principal, em diversas formas de confeção nos espaços aderentes”.

Polvo de Odemira poderá ser degustado nos restaurantes do concelho

O município de Odemira promove, de 9 a 17 de abril, a Semana Gastronómica do Polvo, uma iniciativa que conta com a adesão de 15 restaurantes do concelho, nas localidades de Longueira/Almograve, Odemira, Vila Nova de Milfontes e Zambujeira do Mar.

Em comunicado, a autarquia refere que “serão vários os pratos de polvo disponíveis nas ementas dos restaurantes” aderentes, tais como o “polvo à bulhão-pato, à pescador, à lagareiro, frito, panado, grelhado, assado no forno, ensopado de polvo, feijoada, cataplana, em filetes ou ainda na tradicional salada de polvo”.

Polvo com semana gastronómica em Odemira

Arroz de polvo, em cataplana, polvo à bolhão-pato, à pescador, à Bulhão Pato, à lagareiro, frito, grelhado, assado no forno, de feijoada, de caldeirada, de fricassé, de tomatada, polvo panado, carpaccio de polvo ou ainda na tradicional salada de polvo, são algumas das iguarias que vão ser postas à mesa dos restaurantes O Josué e João da Longueira (Longueira), Oásis (Praia das Furnas), Fonte Férrea, O Escondidinho do Poço e O Tarro (Odemira), O Bernardo e o O Jaime (Boavista dos Pinheiros), Costa Alentejana, Cervejaria o “I”, O Martinho, SunSet e Ponto e Virgula (Zambujeira do Mar), Sacas (E