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Rolha

CORTICEIRA AMORIM ACABA COM O SABOR DA ROLHA NO VINHO

Com um investimento de 10 milhões de euros, a Corticeira Amorim desenvolveu uma tecnologia que, em 20 segundos, deteta a presença de um composto químico associado a desvios sensoriais nos vinhos, TCA. Segundo a empresa, a NDTech é uma tecnologia que possibilita uma revolução em termos de controlo de qualidade, introduzindo, pela primeira vez, uma triagem individual nas linhas de produção das rolhas de cortiça.