O olival nacional registou, em 2024, uma produção superior a 1,3 milhões de toneladas de azeitona para azeite, traduzindo-se num crescimento de 11,4% face a 2023.
De acordo com dados estatísticos oficiais da Pordata, entre os concelhos com maior produção surgem Beja, com 300.623 toneladas, Serpa, com 156.213 toneladas, Ferreira do Alentejo, com 148.010 toneladas, e Moura com 105.392 toneladas.
Também o concelho de Évora contabilizou 75.502 toneladas, enquanto Avis alcançou 45.334 toneladas e Elvas registou uma produção de 39.633 toneladas.
