O Chef Luís Baena vai participar numa sessão de “Café com Ciência” sob o tema “Iniciativa Km0 Alentejo – Autenticidade dos produtos locais”, marcada para dia 16 de junho, entre as 14h00 e as 15h00, na Sala de Conferências do Pólo da Mitra da Universidade de Évora.
Esta sessão vai também contar com a participação da investigadora Ana Rita Sanches, e é promovida pelo Instituto Mediterrânico para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento (MED) da Universidade de Évora.