O Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL), com sede em Moura, está a desenvolver um projeto que prevê a criação de um guia interativo e a reestruturação da Rota dos Azeites do Alentejo.
Em declarações à agência Lusa, Gonçalo Morais Tristão, presidente do CEPAAL, afirma que “há muitos lagares já com condições para serem visitados”, e o objetivo é levar “turistas e consumidores que se interessam por azeite aos lagares e olivais de todo o Alentejo”.