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Festival das Sopas

Festival das Sopas de Santiago de Cacém irá servir mais de 3500 doses

O município de Santiago do Cacém espera servir mais de 3500 doses de sopas no próximo sábado, durante a 10.ª edição do Festival das Sopas, que se realiza no Pavilhão de Feiras e Exposições em Santiago do Cacém, entre as 18:30 e as 23:00.

De acordo com a autarquia, citada pela agência Lusa, o festival gastronómico, de cariz solidário e organizado pela paróquia local e pelo agrupamento 722 do Corpo Nacional de Escutas, vai apresentar quarenta variedades de sopas.

Santiago do Cacém tem um festival de sopas que é um aconchego

Sopas de cação, de coentros, da pedra, de tomate, de peixe, de legumes, de abóbora ou de ervilha. Também podemos arrojar e degustar um creme de coentros com nozes ou de couve-flor, uma sopa de bacalhau com grão, de beterraba, de mandioca ou de porco preto. Ou uma canja, o caldo verde e claro a sopa da Avó.

Eis algumas das propostas da 8.ª edição do Festival de Sopas, num evento solidário que envolve restaurantes locais, empresas, coletividades, associações e movimentos paroquiais e que conta servir mais de 3500 doses de 40 variedades de sopa.

Vamos à boa da sopa a Montemor-o-Novo?

Nada vai tão bem com este frio invernoso do que uma boa sopa. E são dezenas as propostas de sopas alentejanas que a 16ª edição do Festival das Sopas de Montemor-o-Novo propõe entre 8 e 10 de novembro, no Pavilhão de Exposições daquela cidade alentejana, como a Sopa de peixe, a Canja de Galinha, a Sopa da Horta, o Caldo Verde, a Sopa de Feijão com Couve e a Sopa de Tomate, entre muitas outras. Difícil é escolher.

Mais de 40 variedades de sopa no Festival das Sopas de Santiago do Cacém

Sopa de cação, sopa de coentros, sopa da pedra, sopa rica de peixe, consomê de tomate, creme de favas e coentros, creme de beterraba, sopa de peixe, ou sopa do malagueiro, são algumas das 40 variedades de sopa, disponíveis em mais de 3 500 doses, confecionadas por restaurantes, cafés, associações desportivas e culturais, e instituições de solidariedade social, que os visitantes poderão experimentar no 9.º Festival de Sopas de Santiago do Cacém, no próximo dia 9 de fevereiro, a partir das 18h30, nos Pavilhões de Feiras e Exposições em Santiago do Cacém.