Feira do Queijo do Alentejo

As inscrições para a Feira do Queijo do Alentejo, que se realiza no Pavilhão de Feiras e Exposições de Serpa, abriram na passada segunda-feira (16) e vão decorrer até ao dia 08 de janeiro de 2024, noticia o jornal Planície.

Esta feira, que vai para a sua 23.ª edição no próximo ano, está marcada para os dias 23, 24 e 25 de fevereiro de 2024. 

Antecedendo a Feira do Queijo do Alentejo, que decorre entre 24 e 26 de fevereiro, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa, a autarquia promove a Semana Gastronómica do Queijo, que teve início este sábado, 18 de fevereiro, e termina a 26 de fevereiro.

Nesta iniciativa, integrada na campanha SerpApetece, o Queijo Serpa marca presença em alguns pratos servidos em restaurantes e cafés aderentes.

As inscrições para a participação na 21.ª Feira do Queijo do Alentejo, que se realizará nos dias 25, 26 e 27 de fevereiro de 2022, na cidade de Serpa, estão a decorrer.

De acordo com o Agroportal, a Feira do Queijo do Alentejo de 2022 está condicionada à evolução da pandemia, de forma a garantir a segurança sanitária de expositores e visitantes, pelo que a sua concretização seguirá as regras e orientações em vigor à data da sua realização, que serão definidas no respetivo Plano de Contingência e informações complementares.

Para datar com alguma segurança o aparecimento do queijo, é preciso recuar ao momento em que a humanidade domesticou as ovelhas, ou seja entre o ano 8 000 e o ano 3 000 antes de Cristo, uma margem mais que segura, portanto.

Em Serpa e associado ao grande evento de queijos que lá decorrerá em 28, 29 de fevereiro e 1 de março, a Feira do Queijo do Alentejo, a organização situa o aparecimento do queijo naquela região precisamente a 3 000 anos antes de Cristo.