A APCOR, a Associação Portuguesa da Cortiça, pretende criar uma rede de educadores em cortiça na china.
A China será o segundo maior mercado de vinho do mundo em 2020 – o primeiro será os Estados Unidos - com um volume de negócios da ordem dos 21,7 mil milhões de dólares. A criação da “Cork Academy” tem isso mesmo em conta.
Os primeiros workshops já decorreram em Xangai e Guangzhou, no passado junho, o objetivo passa por oferecer aos profissionais da indústria uma compreensão holística em relação ao vinho e à rolha de cortiça.