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Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia

Figo da Índia celebrado internacionalmente no Alentejo

A IV Universidade Itinerante Internacional do Figo da Índia, organizada pela Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia, vai ter lugar entre 15 e 18 de setembro em Évora, Almodôvar e Mértola.

De acordo com o jornal Sul Informação, o evento vai reunir em Portugal os maiores especialistas internacionais na cultura da Figueira da Índia, desde investigadores das mais variadas áreas a produtores com décadas de experiência na área.