Adega Cooperativa da Vidigueira

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito terminou as vindimas com a campanha mais longa e mais produtiva da história da empresa.

Em declarações à Rádio Pax, José Miguel Almeida, presidente da adega, revelou que a produção este ano rondou os 9,6 milhões de quilos de uva, um recorde.

O responsável fez ainda um “balanço positivo” da campanha vinícola, também marcada pela “predominância” na produção de uvas tintas. José Miguel Almeida assegura que há “matéria-prima para colocar bons vinhos no mercado”.

Fotografia de agroportal.pt

É da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, mas desta vez não é para beber.  Com o surgimento da pandemia da Covid-19, a adega alentejana e a Unidade Local de Saúde do Baixo Alentejo (ULSBA) propuseram-se a produzir um gel antisséptico.

Concluídos os testes com êxito, este gel - à base de álcool e proveniente de aguardente vínica e que seguiu uma fórmula de produção recomendada pela Organização Mundial de Saúde - vai agora ser usado para apoiar a ULSBA.

Imagem de revistagloborural.globo.com

Primeiro é alentejano do sul, das terras de Cuba, Alvito e Vidigueira, onde está sepultado Vasco da Gama, depois é feito segundo uma tradição milenar com origem nos romanos e por fim recorre a vinhas centenárias, tudo a contribuir para que tenha características únicas. Falamos do Vinho da Talha Vila Alva - Vinhas Centenárias, da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, no Baixo Alentejo, que foi lançado no Centro Cultural de Vila Alva, terra onde se localizam as vinhas centenárias que deram corpo ao vinho.

O novo projeto da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, é um regresso ao passado e voltou a produzir um vinho à maneira tradicional; um vinho de talha feito exclusivamente a partir de uvas provenientes de vinhas centenárias e com um processo de vinificação que era já utilizado pelos romanos.