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Festival da enguia da Lagoa de Santo André termina este fim de semana

O 6.º Festival da Enguia da Lagoa Santo André termina este fim de semana, dia 9 de fevereiro, mas ainda vai a tempo de degustar os mais variados pratos confecionados com esta iguaria única.

Marvão é "Comidas d'Azeite" em fevereiro

Açorda de ovas feita com azeite de azeitona galega e sável frito, couvada de polvo com azeite cru à portuguesa, lombo de bacalhau em azeite de Marvão e alho, miolo de camarão e espargos selvagens, arroz de línguas de bacalhau com azeite de azeitona galega, são alguns dos pratos que vão coroar a 15ª edição a iniciativa gastronómica de Marvão, “Comidas d'Azeite”.

A quinzena dedicada à gastronomia alentejana com o inseparável azeite decorre naquele concelho alentejano entre 9 e 23 de fevereiro e conta com os restaurantes aderentes, que lhe dedicam mais atenção por esta altura.

Torrão de Alcácer do Sal com festival de 3 dias dedicado aos doces

Bolo raiva, pinhoadas, bolo fidalgo, hóstia real, tartes e tortas variadas, a par de licores, compotas e bombons são algumas das guloseimas tradicionais que vão poder ser degustadas no “Torrão Doce”, uma mostra de doçaria que o Município de Alcácer do Sal promove a 3, 4 e 5 de abril para "valorizar e dinamizar a economia local na área da doçaria conventual, tradicional e popular", na vila do Torrão.

Não há migas como as de Mora

Já o dissemos o ano passado e voltamos a defender. Não há migas como as de Mora.

Acompanhadas com carne ou de porco frita, usualmente toucinho, entrecosto ou ambos, por vezes de figos ou uvas, as migas são um dos pratos mais emblemáticos do Alentejo, eventualmente criadas por pastores e que podem ser de pão, de batata, espargos ou coentros. E agora é tempo delas, particularmente em Mora, que lhe dedica um mês inteiro, em jeito de festival e para atrair à vila alentejana sobretudo "forasteiros", como refere a autarquia, que as dinamiza.

Todo o Alentejo numa feira em Elvas

Mais de três dezenas de expositores vão estar presentes na Expo Alentejo, organizada pela Câmara Municipal de Elvas e que decorre no Centro de Negócios Transfronteiriço, em Elvas, de 30 de janeiro (quinta-feira) a 2 de fevereiro (domingo).

Já começou o Festival da Enguia da Lagoa de Santo André

O 6.º Festival da Enguia da Lagoa Santo André, na Costa Alentejana, tem início esta sexta-feira e prolonga-se até dia 9 de fevereiro, esperando milhares de visitantes para degustar os mais variados pratos confecionados com uma iguaria única, a enguia.

Elvas prepara feira inovadora de Olivoturismo

Há uma ligação muita profunda entre o país e a produção de azeite. Semelhante à ligação que têm os países mediterrânicos e essa bela e milenar árvore que produz azeitonas, que, com sabedoria, o Alentejo transforma no melhor azeite, conhecido e procurado em todo o mundo. Muitos desabafarão que é demasiado caro. Mas é o melhor azeite e a qualidade tem um custo, seja frutado, ligeiramente espesso, com cor de ouro ou amarelo esverdeado, amargo, picante ou mais adocicado, suave ou intenso.

Amorim lança última geração de pavimentos em cortiça com pegada de carbono negativa

A Amorim Revestimentos, da Corticeira Amorim, lançou um pavimento totalmente personalizado na Alemanha.

A Amorim Revestimentos fez a apresentação no novo material na Domotex, a mais importante feira de revestimentos do mundo, realizada de 10 a 15 de janeiro, em Hannover, na Alemanha. Trata-se da nova coleção Cork Pure Signature e que reforça a aposta da empresa na nova geração de pavimentos Amorim WISE, produtos à base de cortiça, materiais reciclados e com pegada de carbono negativa.

Barrancos é presunto e enchidos em Abril

A expoBARRANCOS 2020 – Feira do Presunto e dos Enchidos de Barrancos, no Baixo Alentejo, tem data marcada para 17, 18 e 19 de abril e volta a fazer a gala habitual dos chouriços de Barrancos, dos paios, do salsichão, das morcilhas, do palaio e do presunto de porco preto (porco alentejano). Os processos de cura são tradicionais e o porco preto, criado em montado, é a base de todas as iguarias, que atraem milhares de visitantes aquela região da Raia.

Em Beja é tudo à grande. Hoje é o bolo-rei

Beja oferece hoje, 6 de janeiro, a partir das 15h00,  na Praça da República, um bolo-rei com 50 metros de comprimento, confecionado por uma das mais antigas pastelarias da cidade, a Luiz da Rocha.

Ao todo e para o bolo-rei "gigante" foram usados 170 ovos, 50 quilos de farinha, 60 quilos de fruta em calda, 13 quilos de açúcar, 12 quilos de manteiga, fermento, leite, vinho do porto, pinhão, nozes, passas de uva, sultanas e caju.

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