6 Março 2021      10:52

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Os segredos da doçaria de Viana do Alentejo revelados na net

O Município de Viana do Alentejo decidiu promover a sua doçaria tradicional e, com a participação de doceiras do concelho, preparou uma Páscoa diferente, com um conjunto de programas sobre doçaria tradicional.

Vai desmistificar-se a ideia de que não se é capaz de confecionar doces mais elaborados em casa, em quatro programas que serão disponilibizados nas redes sociais, de 1 a 4 de abril, no período da Páscoa.

Com a participação das doceiras Fátima Marujo, Mariana Nunes, Margarida Ilhéu e Ana Bagão, estes 4 programas terão especificidades diferentes e pretendem promover diversas aprendizagens, ajudar a divulgar o trabalho das doceiras e irão mostrar que é possível fazer em casa receitas diferentes.

Os vídeos serão disponibilizados no facebook, youtube e instagram do Município de Viana do Alentejo, um concelho conhecido pela sua doçaria conventual e palaciana como o Bolo Conde de Alcáçovas, o Bolo Real, as Sardinhas Albardadas e os Amores de Viana. Ao longo de todo o ano esta tradição está presente no concelho, mas é anualmente, em dezembro, em Alcáçovas, que a doçaria tem o seu ponto lato com a realização da “Mostra de Doçaria”.