21 Fevereiro 2019      10:51

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Em Alandroal manda a gastronomia do Peixe do Rio

Chef José Júlio Vintém

Açorda de Sável, Caldeta de Barbo, Lúcio grelhado com molho de peojo, Arroz de Lampreia, Achigã no forno, Migas de ovas com peixe frito são algumas das iguarias que podem ser apreciadas na X Mostra Gastronómica Peixe do Rio. E agora regue tudo isto com os maravilhosos vinhos do Alentejo. É o que tem para oferecer Alandroal entre 8 e 17 de março, em mesas distribuídas por 15 restaurantes e 6 cafés aderentes de todo o concelho, que volta a contar com a colaboração do Chef José Júlio Vintém.

E a oferta não se esgota na gastronomia. Na Feira de Produtos Locais que decorre no interior do castelo (dias 8, 9, 10, 15, 16 e 17), é possível encontrar petiscos inspirados no peixe do rio, Vinhos do Guadiana, produtos da bolota, ervas aromáticas, mel, pão, queijos e enchidos de exclusiva produção local. Há também passeios pedestres, provas desportivas, tertúlias, conferências e um capítulo da Confraria do Peixe - Nobre Confraria do Melhor Peixe do Mundo, parceira do evento. Há animação cultural todos os dias da feira e um “Roteiro do Petisco” para percorrer, num só dia, todas as tascas e tabernas do concelho.

Os alojamentos turísticos oferecem programas especiais para estes dias.

O evento tem uma componente solidária. A receita da venda de ervas aromáticas de produção local, em todos os locais aderentes e no comércio local, reverte para uma IPSS do concelho para o apoio às crianças institucionalizadas.

O município assumiu ainda que este será o primeiro de todos os seus eventos futuros livre de plásticos descartáveis.

Mas a Mostra é muito mais do que isso. É um concelho que se mostra e se prepara para bem receber. É, acima de tudo, a expressão viva da tradição associada à inovação. É a face mais visível de um trabalho de valorização dos recursos endógenos, de criação de projetos de vida associados às tradições milenares e de dinamização da atividade económica de um concelho com base no que tem de único e irrepetível.

Entre num concelho com uma história que nunca acaba através de um evento único.

Imagem de capa de Manuel Manso

 

 

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