24 Dezembro 2016      11:04

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CAMARÕES COM ALHO E CERVEJA PARA ENTRADAS NO NATAL

Nos próximos dias e numa parceria com a KELTIKIA, apresentamos pequenas sugestões de pratos para acompanhar, claro está, com a cerveja artesanal do Alentejo.

Hoje a proposta são camarões com alho e cerveja para entradas no jantar de natal.

Tempere um quilo de camarões com sal e reserve. Pique 4 dentes de alho grandes e refogue em azeite.
Quando o alho estiver alourado junte os camarões e salteie. Acrescente coentros picados e um pouco de picante (piri-piri ou tabasco).
Depois dos camarões ganharem cor, junte cerveja qb (é para o molho, use uma pilsen razoável) e deixe levantar fervura.

Acompanhe com pão torrado e com a cerveja do Alentejo.

Depois conte-nos como foi para redacao@tribunaalentejo.pt

 

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