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Silarca

Portel em homenagem à silarca

A Câmara Municipal de Portel procedeu à requalificação da rotunda que faz a ligação entre Portel e a Estrada Municipal 538, em direção a Amieira, e nela promoveu uma homenagem a um produto endógeno do montado alentejano e que tantos apreciadores tem: a silarca.

A requalificação está integrada na Rede de Mobilidade Suave e que pretende promover a locomoção pedonal em vários locais da vila, tendo a autarquia procedido a trabalhos de embelezamento do espaço com a colocação de várias tipologias de pavimento e que contrastam com três elementos escultóricos.

SABE O QUE É A SILARCA? BEJA TEM UM FESTIVAL QUE LHE É DEDICADO

A Silarca, cilarca, tortulho ou silerca, é um cogumelo comestível que existe a sul do tejo, em espanha e portugal e que vive em simbiose com o sobreiro e com a azinheira. E integra tanto a gastronomia alentejana que Beja tem um festival que lhe é inteiramente dedicado, o Silarca, Festival do Cogumelo.

A edição deste ano já está agendada para os dias 3, 4 e 5 de Março, e vai decorrer na freguesia de Cabeça Gorda, em Beja, que cruza o seu valor económico, a tradição gastronómica e social em torno deste fungo e o cante, moldura cultural de um povo ligado à terra.