"Fresco, brilhante, simples, mas muito saboroso, começou a atrair as atenções dos críticos por conta de uma das maiores influências do paladar contemporâneo: o preço". É assim que começa a descrição de Pedro Mello e Souza, um articulista prestigiado do O Globo, uma agência do Rio de Janeiro, com as publicações mais lidas do Brasil e que se dedica a trabalhos sobre viagens e turismo.
