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Pão

O PÃO ALENTEJANO NÃO ERA ASSIM TÃO ALENTEJANO

Surge agora um pão 100% português, se acha que é novidade, fique a saber que cerca de 95% do pão que se come em Portugal é importado, no entanto, os produtores nacionais querem inverter esta situação criaram um clube de produtores que visa produzir pão 100% português para uma cadeia de hipermercados nacional do grupo SONAE.

ALENTEJO

Disse Mark Twain que “Nozes eram muito boas até que descobriram o pão.”

Quase que se pode dizer que desde que há Homem há pão; bom, de um modo mais correto, desde que o Homem descobriu os cereais.

E em todo o mundo, poucos como o povo alentejano lhe dão tanta importância.

Mas voltemos atrás, o pão - em conjunto com o óleo, o azeite e o vinho – foi dos primeiros alimentos processados na História da Humanidade.

Os primeiros pães terão sido feitos – aproximadamente à 6000 anos, na antiga Mesopotâmia (que corresponderá sensivelmente à região que é hoje o Iraque) à base de trigo, mas a sua confeção foi variando consoante o cereal mais abundante ou existente na área geográfica de cada povo.