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Mostra Gastronómica de Arraiolos

Arraiolos dedica semana à gastronomia e tapeçaria

De 27 de outubro a 5 de novembro de 2023 decorre a 22ª Mostra Gastronómica, o 14º Festival da Empada e a Feira do Tapete de Arraiolos.

A Câmara Municipal de Arraiolos ao organizar esta iniciativa pretende valorizar a economia local e criar uma maior dinamização do território.

Os melhores vinhos do concelho, os queijos ou o mel, a par da doçaria tradicional serão elementos presentes no evento, a par dos pratos tradicionais da cozinha arraiolense.

Mostra Gastronómica de Arraiolos junta tapetes, empadas e doçaria

A 21.ª Mostra Gastronómica do Concelho de Arraiolos e o 13.º Festival da Empada vão realizar-se de 28 de outubro a 6 de novembro no Arraiolos Multiusos, numa iniciativa que irá juntar os “sabores da cozinha arraiolense”, as “características da gastronomia alentejana”, os queijos e os “vinhos de castas selecionadas”.

O tempero especial da gastronomia de Arraiolos

No mês novembro de 2020 a Mostra Gastronómica do Concelho de Arraiolos acontece nos restaurantes do concelho pondo na mesa os sabores da cozinha arraiolense com toda a tradição alentejana, acompanhada pelos vinhos de castas selecionadas, pelos doces conventuais, pelos queijos e pelo mel, envolvendo imemoriáveis sabores e temperos antigos com salsa e manjerona, para citar apenas algumas das ervas aromáticas, que enchem de bons aromas a “Empada de Arraiolos ®”, cujo registo da marca é um ato importante para salvaguardar “referências dos usos e costumes, que fazem parte do nosso património cul

EMPADA DE ARRAIOLOS. O SEGREDO ESTÁ NA MASSA OU NO RECHEIO?

Começa hoje a 17.ª sétima edição da Mostra Gastronómica de Arraiolos (Évora) que inclui a Feira do Tapete de Arraiolos e o Festival da Empada de Arraiolos (9.ª edição) e decorre até 6 de novembro, no Pavilhão Multiusos da vila alentejana.

A Empada de Arraiolos, que já é marca registada, encerra segredos que poucos conhecerão e que já têm cem anos. Afinal o segredo está na massa ou no recheio?