Gastronomia

O Festival do Peixe do Rio tem início hoje, sexta-feira, em Alandroal, prolongando-se até dia 3 de março, levando “às mesas do concelho o que de melhor o território tem para oferecer”.

Em comunicado, João Grilo, presidente da Câmara Municipal de Alandroal, destacou a importância desta iniciativa, referindo que “a essência do Festival é estar distribuído por todo o concelho, com vários níveis de oferta, desde a cozinha moderna e mais inovadora, às tradições enraizadas na região, com os cafés e tascas a darem a conhecer receitas que fazem parte das memórias de todos”.

A Câmara Municipal do Alandroal vai realizar, no próximo dia 19 de fevereiro, a sessão de apresentação do Festival do Peixe do Rio 2024, na Área Recreativa das Azenhas D’el Rei.

Em comunicado, a autarquia explica que o presidente do município, João Maria Grilo, apresentará o programa do Festival que “percorre, de 23 de fevereiro a 3 de março, as mesas e as ruas do concelho com um conjunto de atividades que celebram os costumes associados à pesca na região”.

O município de Santiago do Cacém espera servir mais de 3500 doses de sopas no próximo sábado, durante a 10.ª edição do Festival das Sopas, que se realiza no Pavilhão de Feiras e Exposições em Santiago do Cacém, entre as 18:30 e as 23:00.

De acordo com a autarquia, citada pela agência Lusa, o festival gastronómico, de cariz solidário e organizado pela paróquia local e pelo agrupamento 722 do Corpo Nacional de Escutas, vai apresentar quarenta variedades de sopas.

O município de Santiago do Cacém volta a organizar, de 26 de janeiro a 11 de fevereiro, o Festival da Enguia da Lagoa de Santo André – Mostra Gastronómica nos Restaurantes, que conta este ano com a sua nona edição.

Em comunicado, a autarquia explica que a iniciativa “é aguardada com grande expetativa”, sendo esperados “milhares de visitantes que procuram saborear esta magnífica iguaria, que é a enguia”.