4 Março 2017      12:17

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O ALENTEJO SERVIDO À MESA EM ARRONCHES

A bela e pacata Vila de Arronches, no Alto Alentejo, promete uma quinzena gastronómica de excelência dedicada ao porco alentejano. A iniciativa começou ontem e decorre até ao dia 12 de março, para "dar um impulso à economia local" segundo a organização.

Carne de porco à alentejana, pezinhos de tomatada, migas com carne, Bochechas de Porco Ibérico Estufadas em Vinho Tinto, Cortes do Porco com Espargos (secretos, plumas e lombinho), Migas de Batata com Entrecosto e Entremeada Frita ou Carne de Porco Frita com Camarão, são alguns dos muitos manjares servidos em 10 casas afamadas das 3 freguesias daquele concelho do Alto Alentejo.

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