Além de um forte aliado no combate à Diabetes, ajudando a reduzir os níveis de açúcar no sangue, o pistácio pode representar uma oportunidade de negócio, face ao crescimento do seu consumo e cultura no Alentejo. Prova disso é a sessão pública de divulgação do negócio do pistácio que ocorrerá amanhã, 10 de maio, pelas 17h, no auditório do "Arraiolos Multiusos".
O concelho de Arraiolos, no distrito de Évora, é a nova paragem nesta rota alentejana do Pistácio. Que conta com várias sessões de divulgação e esclarecimento organizadas pela consultora agrícola, Espaço Visual, que recentemente criou a Fruystach, a primeira organização de produtores de pistácio, em Portugal. Nos próximos dois anos a empresa tenciona chegar a mais de 3.000 hectares de uma cultura praticamente inexistentes, de “um negócio altamente rentável, que implica um baixo investimento e baixos custos de produção", segundo o CEO da Espaço Visual, José Martinho.
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